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酱油蒸鱼的做法

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  1、鱼去腮去内脏和鱼鳞,洗干净。

  2、把鱼放到碟中隔水蒸10-15分钟,鱼肚和鱼面上放几片姜去腥。

  3、准备些葱姜蒜。

  4、小碗加入酱油4汤匙和1茶匙的糖,1茶匙鸡粉再加点水。

  5、鱼蒸好后倒掉碟子里的水。

  6、起锅放点油爆香姜蒜。倒入调好的汁煮开,再加入葱。

  7、热汁淋到鱼面就好了。


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