怎样做豆沙包的豆沙馅

　　1、主料：绿豆、洋粉、桂花糖、白糖、水。

　　2、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；

　　3、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；

　　4、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。

　　5、以及适量的白糖（也可以放入冰糖）。

　　6、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。

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