炸红尾鱼怎么做

　　1、食材：红尾鱼1斤、油适量、料酒适量、花椒粉适量、盐适量、姜适量、生抽适量

　　2、红尾鱼洗净，腌制1小时。

　　3、锅中放入适量的油，炸鱼。

　　4、依次把鱼全部放入，炸好。

　　5、把炸好的鱼盛出。

　　6、锅中留少许油，放入姜蒜末，炒香。

　　7、放入炸好的鱼，加入盐，料酒，香醋，生抽，花椒粉；烧制入味，即可。

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