苋菜是什么菜俗名叫什么
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苋菜,又名雁来红,苋科,苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等,湖北、安徽广德等地称为汉菜。
生长环境:
苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23至27摄氏度,20摄氏度以下生长缓慢,10摄氏度以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照
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