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粉怎么煮好吃又简单

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  1、粉丝100g,瘦肉末100g,菜油30毫升,盐1勺,醋1勺,老抽1勺,蚝油1勺,生抽1汤匙,香葱1根,红辣椒2个,花椒20粒。

  2、粉丝放在凉水里泡软。

  3、锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

  4、放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。

  5、加入一碗清水,调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

  6、放入粉丝,继续大火煮开,加入一勺蚝油翻炒均匀。

  7、撒上葱花,出锅装盘。


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