瓦罐煮粥的方法

　　1、将大米清洗干净，放入瓦罐上加入适量的水一起同煮，柴火要旺，慢慢的煮咯。

　　2、水开后掀开瓦罐盖子，然后继续烧。

　　3、开盖子继续煮到米汤浓稠而不稀。

　　4、米粥已经均匀而不是只看到水后，火可以稍减。

　　5、肉片提前用油盐，姜腌好后，下粥煮，瓦罐煮粥温度比较高，所以肉很快熟，下点香菜调好味即可。

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