朱古力豆怎么做
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1、朱古力豆怎么做:
巧克力24g、蛋黄1 个、色拉油12g、色拉油适量、白糖适量。
蛋黄备好;加入适量色拉油拌匀;加入白糖(最好是糖粉)拌匀;揉搓光滑团,盖保鲜膜醒发15分钟;再分小剂子,搓成圆型;铺进铺有油纸的烤盘里,预热烤箱180度,烤10分钟拿出烤箱放凉待用;把巧克力放入不锈钢圆盆中,加入色拉油;隔热水溶化;把放凉的圆剂子倒入巧克力中,裹上巧克力浆;放小碟子中;放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。
2、朱古力的功效与作用:
朱古力,性温,味苦,可以使人兴奋,刺激大脑神经兴奋,提高精神力,缓解低落的情绪,抗疲劳,提高记忆力;还可以增强毛细血管弹性,促进血液循环,降低胆固醇,预防心脑血管疾病的发生;还含有儿茶酸,可以抗病毒,减少病毒对人体的侵害,预防感冒,提高机体免疫力,延缓衰老,还可以预防和治疗癌症;朱古力糖分较多,可以为体虚、运动者及重体力劳动者,快速补充能量,恢复体力。
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