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薄荷抹茶曲奇怎么做

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  1、食材:薄荷叶2g,黄油50g,糖粉20g,食盐0.5g,蛋液20g,低筋面粉100g,抹茶粉1.5g。

  2、黄油切成小块,软化。

  3、加入糖粉和食盐,打发。

  4、打发至2倍大。

  5、加入蛋液,搅拌均匀。

  6、加入低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀。

  7、搅拌至无干粉。

  8、放入模具中,整成长方形。

  9、放入冰箱中,冷冻1小时,切片。

  10、放上薄荷叶。

  11、放入烤箱中,150度,烤20分钟。


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