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炒肉片的正宗做法步骤

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  1、瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用;

  2、木耳用温水泡发,清洗干净,切小块;

  3、下油锅,爆香蒜蓉;倒入瘦肉翻炒;

  4、炒至8成熟时捞起待用;另起油锅,爆香蒜蓉;

  5、倒入木耳,加盐翻炒;倒入瘦肉一块翻炒;

  6、炒至菜菜全部熟透,炝入淀粉水;

  7、起锅码在碟上即可食用。


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