泰式甜酸芋丝
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1、食材:芋丝14扎,粟米粒半碗,鸡丝40克,青瓜丝半碗,红萝卜丝半碗,银芽适量,鸡蛋1只。
2、沙拉汁配料:青柠汁2汤匙,醋1汤匙,橄榄油4汤匙,红椒粒半汤匙,糖1汤匙,蒜蓉1/4汤匙,盐少许(将所有调味料混合,待搅匀后才下橄榄油)。
3、将鸡肉、红萝卜、青瓜及煎好的鸡蛋切丝。
4、将鸡肉煮熟。
5、将材料混合,再放入调好的沙律汁便成。
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