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醋泡嫩姜的正确做法

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  1、准备好生姜,有部分去皮的,带姜皮不太好看,但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片,有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意,最低20克。米醋也备用。

  2、准备玻璃瓶,洗净凉干水分,把切的姜片摆放好,切的较厚点的放瓶底,薄点的放最顶层。

  3、冰糖也放瓶子里。

  4、然后倒适量米醋。米醋的量最好抹过姜片。

  5、盖上瓶盖,放冰箱冷藏能吃上几天吧。


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