顺南馅料食谱叉烧酥的做法

　　1、将水皮部分和油皮部分分别将所有材料混合，搅拌成面团

　　2、将水皮面团分成25g/个，油心面团分成19g/个

　　3、将水皮面团压成扁圆状，包入油心面团

　　4、然后再压成扁圆状，擀成牛舌形后卷起，再对折

　　5、将顺南牌叉烧馅料分成35g/个，分馅之前需放入冰箱冷藏45分钟左右

　　6、开好的酥皮压成扁圆状，擀成薄皮，然后包入馅料，整好型

　　7、成型的叉烧酥摆入烤盘中，刷上蛋液，顶部撒上黑芝麻

　　8、放入200度的烤箱中烘烤15分钟左右，叉烧酥就做好啦

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