如何做水晶粽子的水晶皮

　　1、水晶粽子的原料：西米、粽叶、马莲草。配料：蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。

　　2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

　　3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

　　4、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

　　5、搅拌均匀至上色。

　　6、粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。

　　7、上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。

　　8、放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

　　9、捞出用凉水浸凉即可。

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