多层馅饼怎么做
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1、温水和面,饧两个小时。
2、面擀平,类似长方型,涂上馅。
3、切四刀,第一刀,右下角。第二刀,右上角。第三刀,左下角。第四刀,左上角。
4、开始叠,右上角向下重回。
5、右下角向上重回。
6、最后用手压平,开始烙。烙饼一定要用铛子(多层饼烙还不容易煳)。
7、切,出锅。
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