茭笋肉丝做法步骤

　　1、茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝。

　　2、青、红椒切丝、猪肉切丝。

　　3、肉丝中倒入蚝油。

　　4、加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟。

　　5、锅烧热，放少许橄榄油。

　　6、放入肉丝翻炒。

　　7、炒至肉丝变色，放入茭白。

　　8、翻炒几下之后，放入青、红椒丝。

　　9、继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味。

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