自制奶酪棒的方法和配方

　　1、主料：牛奶150克、芝士片3片。

　　2、辅料：白糖20克、吉利丁片10克。

　　3、做法：

　　（1）准备所需食材：

　　（2）吉利丁片剪成长条用冷水浸泡至软。

　　（3）牛奶中倒入白糖、芝士片。

　　（4）小火加热到四周冒小泡的状态关火冷却到40度左右。

　　（5）加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌至吉利丁片融化。

　　（6）把溶液慢慢倒入模具中，冰箱冷藏2小时以上。

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