黄焖鸡的制作方法
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1、三黄鸡洗净切成小块。
2、小火热锅,锅内倒入适量的花生油,放入姜蒜爆香。
3、放入花椒,麻椒,八角慢慢爆香,加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄。
4、里面炒好的料全部倒入鸡块内。
5、加入料酒,酱油,蚝油,盐拌匀腌制10分钟。
6、一起放入饭煲内,盖上锅盖,启动煮饭键,大约20分钟即可。
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