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牛扇骨汤怎么做

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  1、主料:牛扇骨1KG、姜适量。

  2、辅料:姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。

  3、做法:

  (1)姜切片,牛扇骨焯水去血沫。

  (2)锅中冷水,放入牛骨和姜片,加入准备好的药材。

  (3)大火煮沸,转小火炖3小时。

  (4)加入调料盛出,即可食用。


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