肉丝热面条怎么做
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1、用料:挂面或手工面、肉丝100克、杏鲍菇半个、青菜2颗、葱适量、香菜适量、 蒜适量、胡椒粉少许、盐适量、酱油两勺、醋少许、花生油少许。
2、准备食材,肉丝提前加蒜末腌制一会,杏鲍菇取中段撕丝,小葱、香菜、蒜蓉加少许盐胡椒粉装小碗,青菜洗干净备用。
3、热锅凉油,油热后倒入小碗中搅拌,肉丝杏鲍菇炒熟,青菜焯水。
4、烧水煮面条,同时另起一锅加水调汤,水开加入小碗内料汁和一半肉丝杏鲍菇,加入适量盐,两勺酱油少许醋。
5、捞面浇汤,加入青菜、肉丝杏鲍菇即可开吃。
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