青椒土豆丝的做法有哪些

　　1、土豆去皮洗净后刨丝，然后用清水浸两回后沥干水分。

　　2、青椒去籽洗净后切丝，虾皮洗净沥干水分。

　　3、锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。

　　4、加入青椒丝炒匀。

　　5、加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。

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