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千层蛋卷教学教程

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  1、主料:猪肉200克、鸡蛋2个、香菇2个。

  2、辅料:葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。

  3、猪肉加香菇 葱姜蒜 料酒 生抽 盐,放入搅拌机搅打均匀,鸡蛋打散 加水淀粉备用。

  4、锅子刷点儿油,摊蛋皮。

  5、依次摊好。

  6、将肉馅儿放在蛋皮上,像卷寿司一样卷起来。

  7、上锅蒸十分钟即可。


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