鸭头去毛的正确方法

　　1、鸭头退毛要先用76度左右的热水烫，

　　2、在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，

　　3、均匀烫到鸭头每个部位，

　　4、不仅粗毛易除，绒毛也能退净。

　　5、镊子能除去肉里也嫩毛芽。

　　6、也可以选择在杀鸭子前，给鸭子灌上适量的黄酒，可令其血管舒张，方便快速的清除鸭毛。

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