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韩式烤肉腌制配方

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  1、准备材料:猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。

  2、先将猪肉洗净后切成片,或者切成条,注意不要太细,装入容器中。

  3、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉,用手抓匀。

  4、倒入少量的食用油,最好是有香味的玉米油,让肉的表层裹上一层油。

  5、静置10分钟左右就能用来直接拷了,调味料的香味就能渗透进肉质中。


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