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紫砂壶煮完了发白怎么回事

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  1、水质的原因,硬水,水中含有钙镁离子,在煮壶的时候容易形成碳酸钙,沉淀下来,紫砂壶有双气孔特征,极易吸附在壶身上,从而形成白色物质。大多数壶友,都是这种情况导致的。这时候用湿布很难擦,可以取一点点醋在壶上擦拭,醋是弱酸性,可以溶解碳酸钙,擦完后,再用开水冲洗,避免吸收醋味。

  2、壶买回去后,没有洗,就直接放锅内加水煮了,我们都知道紫砂壶烧窑的时候,壶口和壶盖是要铺白砂的,起隔离的作用,仿制高温烧的时候,壶盖和壶口粘在一起。烧窑时候的灰尘什么的,都有可能导致这种情况。所以煮之前,最好先把壶清洗干净。


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