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虾仁粉丝煲的家常做法

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  1、食材:粉丝200克,虾仁200克,生姜5克,生抽5克,老抽5克,葱5克,蒜5克,盐5克。

  2、取出粉丝,放入热水,浸泡5-10分钟。待用。

  3、虾仁解冻,稍微水里洗一洗,放在碗里待用。

  4、油锅入油,加热。放进生姜,煸炒至爆香。

  5、放入虾仁,翻炒。同时倒入料酒,用来去腥。继续翻炒1分钟。

  6、倒入粉丝翻炒,待翻炒1分钟后,倒入老抽、生抽、蚝油以及一勺老干妈,不断翻炒5分钟。

  7、待出盘前,洒下葱花,出锅!


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