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紫薯山药月饼馅料的做法和配方

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  1、糯米粉500g,紫薯3个,山药2根,白糖20g,月饼模具1个。

  2、首先将紫薯清理干净之后进行切片处理。

  3、将切成片的紫薯和清理过后的山药同时放进锅中蒸熟。

  4、将蒸熟后的紫薯放进碗中压成泥。

  5、放入备好的白糖,同时加入少量的清水。

  6、将备好的糯米粉倒入。

  7、用手和成面团。

  8、将刚才煮熟的山药放入白糖后压成泥。

  9、将山药捏成团依次用刚才紫薯和糯米和成的面团包起来。

  10、滚成团后放入月饼模具中成型。

  11、将成型后的月饼放入锅中蒸30分钟左右。美味的月饼制作完成。


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