咖喱大闸蟹做法 香香辣辣咖喱蟹宴客倍儿有面子

　　 把蟹洗干净，沥水，用刀斩开，一切为二。

　　 把生姜、蒜切好。

　　 起油锅，倒入生姜、蒜泥爆香。

　　 然后倒入蟹。

　　 加入适量的料酒去腥味，翻炒均匀。

　　 加入咖喱一块。

　　 再加入适量的清水。

　　 煮沸后转小火再煮五分钟，尝一下味道，如果不够咸的话，加点盐，加入葱即可起锅。

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