怎样做糟鱼
更新时间：
1、将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，加入精盐、花椒拌匀腌3天。
2、去掉花椒，用净布揩去鱼块上的水分，放在通风处晾两天，达七成干即可。
3、将鱼块与甜酒糟、白糖、曲酒拌匀，装入密封的坛内，腌10天，即成糟鱼（在坛内密封的时间越长味越香）。
4、使用时从坛内取出糟鱼（每块均粘附酒糟），盛入碗中，淋入适量的熟猪油（每500克糟鱼淋熟油25克），上笼蒸熟即可。
怎样做糟鱼相关文章：
★ 怎样做辣椒盒
★ 怎样做宫保鸡丁
★ 豆沙酥饼怎样做
怎样做糟鱼
1、将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，加入精盐、花椒拌匀腌3天。2、去掉花椒，用净布揩去鱼块上的水分，放在通风处晾两天...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：蝂捊什么意思
下一篇：ps黑白照片上色怎么做
