作文档>生活经验>美食

子姜羊肉丝怎么做

更新时间:

  1、主料:羊肉(瘦)200克、

  2、辅料:子姜50克,青蒜35克,柿子椒50克、

  3、调料:甜面酱5克,酱油10克,花生油75克,盐15克,料酒10克,淀粉(玉米)2克,味精2克。

  4、子姜羊肉丝的特色:色泽美观,鲜香微辣。

  5、制作方法:将羊肉切成5厘米长、0.3厘米粗的丝,盛入碗内;加料酒、精盐拌匀;嫩姜、甜椒择洗净切丝;将酱油、水淀粉、味精、肉汤兑成调味汁。

  6、炒勺上旺火,注油,煸炒甜椒丝至断生,盛入盘内;再下油烧热,下羊肉丝滑散,放甜面酱炒出香味;加入姜丝、甜椒丝、蒜苗段炒几下,烹入调味汁,颠翻炒勺即成。


子姜羊肉丝怎么做相关文章:

子姜羊肉丝怎么做

1、主料:羊肉(瘦)200克、2、辅料:子姜50克,青蒜35克,柿子椒50克、3、调料:甜面酱5克,酱油10克,花生油75克,盐15克,料酒10克,淀粉(玉米)...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文