蜜枣蒸糕怎么做

　　1、材料：面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜枣4个。

　　2、把面粉，泡打粉，砂糖混合均匀。

　　3、中间挖洞，将干酵母放在中心。

　　4、慢慢加水搅拌，先溶解酵母，再继续加水。

　　5、面和得稀一点，成为稍有流动性的面糊状。

　　6、蜜枣去核，均匀铺在糕面糊上。

　　7、揭去保鲜膜，凉水蒸锅，大火30分钟。

　　8、放入6寸蛋糕模，然后盖上保鲜膜，40度发酵1小时即可。

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