一夜渍怎么做窍门
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1、食材:莴笋50克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、香叶1片、盐1匙、花椒粒1匙、冰糖30克、米醋120克。
2、首先,我们在锅中放入佐料,用小火煮至冰糖融化;
3、接下来,等过滤后,我们再加入适量的白开水拌匀;
4、这时候,我们可以将莴笋去皮,用刀切成条状;
5、将胡萝卜切条,然后,快刀将黄瓜切成条状;
6、最后,将蔬菜条放入保鲜碗,倒入适量的醋汁,密封后,再浸泡1夜就OK了。
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