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山药冰激凌的做法

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  1、将山药去皮,切片,蒸熟(山药一定要选用糯山药,超市里有“毛山药”,去死最好戴上一次性手套,防止让皮肤起痒)

  2、将蒸熟的山药压成泥状,可以装保鲜袋里用擀面杖碾碎成泥。

  3、在山药泥中加入炼乳,搅拌均匀,可以尝下甜淡。

  4、再加入纯牛奶或鲜奶,搅拌均匀。装碗内,放入冰箱冷藏8-12小时,一定是冷藏哦,不是冷冻哦!

  5、用模具压成形状,浇上蓝莓酱,即可!(可以用月饼模压哦)!口感凉凉的糯糯的!


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