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轻食鸡肉时蔬锅的做法

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  1、准备鸡胸肉130克、西兰花50克、蟹味菇50克、冷冻三色粒20克、豆腐90克、魔芋结20克、高汤精调味料2克、葱2克、姜2克、玉米油6克、现磨香料3克。鸡胸肉切成薄片,用少许葱姜抓捏腌制。

  2、锅里放少许油,把腌好的鸡肉片用厨房纸巾稍微吸干,小火煎熟备用。

  3、另取一个小锅,把西蓝花,蟹味菇和三色粒焯水3分钟,捞出备用。

  4、魔芋结焯水5分钟,捞出备用,沥干后铺在锅底,摆上鸡肉片,然后加入切片的木棉豆腐。

  5、加入一小勺(约2克)高汤精调味料,再加入适量温水,用小火炖煮至豆腐熟透,吃前撒上小葱,磨上香料即可,完成。


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