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甜菜的制作方法

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  1、材料:甜菜、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖。

  2、将黄豆提前泡发煮熟备用。

  3、将甜菜削去外皮,洗净切细丝。

  4、蒜1瓣切片,另2瓣切末。

  5、炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。

  6、倒入甜菜丝翻炒片刻加入黄豆同炒。

  7、加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。

  8、调入盐炒匀,再加入少许白砂糖提鲜,最后倒入蒜末翻炒即可。


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