咖喱牛肉的做法

　　1、牛肉切块，冷水下锅焯去血水。

　　2、土豆切块，胡萝卜切块。

　　3、洋葱切块，大蒜拍一下，拍碎备用。

　　4、黄油放入锅中融化，放入大蒜炒香。

　　5、放入洋葱炒出香味，放入牛肉。

　　6、倒入足量开水，倒入适量牛奶。

　　7、放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟，放入土豆块和胡萝卜块。

　　8、放盐调味，继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可 。

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