藏族酥酪糕的制作方法
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1、制作材料:提取过奶油的乳白色淀粉,黄油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁。
2、将提取过奶油的乳白色淀粉,藏名曲热,凉干,用磨磨成粉末。
3、拌入黄油或者奶油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。
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