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脂肪是大分子物质吗

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  1、脂肪在生物上是大分子,但在化学中就不算。

  2、生物大分子与小分子之间并没有什么严格的界限。还有对于这个问题,生物和化学上也存在不同的定义,生物上是根据是否能直接被吸收利用;化学是根据其分子量定义的。


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