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冷冻食品在家中保存多久都没问题吗?

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  冷冻食品在家中保存多久都没问题这个说法不对。食物在冰箱冷冻的保质期:

  1、鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月,培根片、腌肉别超过3个月,火腿和培根块别超过4个月;

  2、鱼类中,多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月,白鲑别超过8个月,贝类别超过3个月;

  3、用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月,没焯过的只能保存3至4个月,西红柿冷冻最长可保存8个月。

  一旦超过保质期,食物在冷冻室内也会变质,为了减少浪费,最好在把食物放入冷冻室前贴个标签,注明放入时间和食用期限。


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