瓠子瓜的家常做法

　　1、准备200克去皮后的瓢子瓜，切滚刀块。

　　2、准备三个的干辣椒。

　　3、准备五个蒜，用刀背拍扁。

　　4、锅中加油，放入干辣椒，五秒钟后放入瓢子瓜，翻炒均匀。

　　5、加入适量老抽，翻炒均匀。

　　6、加入适量的水，大火烧开，开始调味。

　　7、加入适量的耗油适量，生抽十克，盐六克，鸡精三克，白糖一克提鲜，加入适量的十三香。

　　8、盖上锅盖，转为中火，等上八分钟。

　　9、八分钟后，加入拍好的蒜，翻炒均匀，焖上一分钟。

　　10、大火收汁，然后关火，装盘。

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