太湖白虾的做法
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1.太湖白虾买回,洗净。
2.因为太湖白虾没有钳子,吃的时候不扎嘴,所以不用修剪,洗净捞出即可备用。
3.切取适量姜丝备用。
4.锅内入水、入盐、入姜丝煮开。
5.倒入洗净的太湖白虾。
6.倒入适量料酒。
7.因为虾肉很嫩,所以不用盖锅盖,等再次煮开,略沸腾即可。
8.起锅装盆,开吃。
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