巴鱼怎样做好吃不腥

　　1、把冻鱼拿出来常温解冻。

　　2、试着鱼很容易切开的时候就开始切片,不要等完全解冻后再切就不成形了。

　　3、切好的巴鱼片把肚子里的肠胃拿出来,清洗一下, 倒上料酒和醋去一下腥味。

　　4、准备好调料,大姜切片,桔子皮剥出来。

　　5、先煮汤汁, 锅里加水点火,水量只要能没过鱼就行,放上所有的调料, 放上适量的盐,视自己的口味而定。

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