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麻辣羊肉怎么做

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  1、主料:羊肉250克、香菜两根。

  2、辅料:食盐1茶匙、鸡粉一茶匙、蚝油1茶匙、油2茶匙、糖一茶匙、孜然粉一茶匙、辣椒粉一茶匙、芝麻一茶匙、生抽一茶匙、料酒一茶匙、生姜丝适量。

  3、羊肉切丁。

  4、生姜切丝用辅料腌制。

  5、腌制30分钟。

  6、油九层热时下锅炸。

  7、复炸两次起锅再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻搅拌均匀。

  8、装盘拌上香菜完成。


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