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生蚝汤的功效与作用

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  1、降脂。蚝干能降低高血脂病人的血脂,不但有利于胰岛素分泌和利用,而且能抑制恶性肿瘤生长的作用。

  2、保肝。蚝干中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

  3、补钙。蚝干含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

  4、补血。蚝干含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,具有活跃造血功能的作用。

  5、解毒。蚝干中所含的氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。


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