作文档>生活经验>美食

饼酥脆的方法

更新时间:

  1、和面方法:将面粉加适量植物油,糖,牛奶,鸡蛋,酵母发酵好。搓揉排出气。揉出一团,擀成薄片,之后薄片面上刷一层油。

  2、刷好油后,从一头开始卷起。像折被子一样,折起两头。

  3、两边重合折好,两边重合折好,用手掌按扁.继续擀薄,涂油,重复刚才叠被子的过程.多重复几次,重复的次数越多,饼皮的层次越多,口感越好。

  4、继续擀薄,涂油,重复刚才叠被子的过程.多重复几次,重复的次数越多,饼皮的层次越多,口感越好,用刀改成小的长方形。

  5、表面刷油,撒上芝麻,放入烤箱,什么时候考的鼓起来了,发黄橙色之后就差不多可以出炉了。


饼酥脆的方法相关文章:

饼酥脆的方法

1、和面方法:将面粉加适量植物油,糖,牛奶,鸡蛋,酵母发酵好。搓揉排出气。揉出一团,擀成薄片,之后薄片面上刷一层油。2、刷好油后,从一头开始卷起。像折被子一样,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文