紫菜蛋汤的做法

　　1、用料：紫菜5克、鸡蛋1个、食盐1.5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水适量；

　　2、准备好原料。

　　3、鸡蛋打散。

　　4、炒锅倒油，炒香葱末、姜末。

　　5、倒入适量水。

　　6、放入虾皮。

　　7、放入紫菜。

　　8、放入生抽、盐调味儿。

　　9、倒入水淀粉。

　　10、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。

　　11、淋少许香油，撒葱末即可关火。

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