蒸甜粿方法

　　1、红糖融水里，大火煮至融透，关火开盖放凉。

　　2、倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一点，尽量揉进多点粉，因为蒸很久，而且太软之后二次食用不好吃了，也不好切。

　　3、盆子涂油，把揉好的拍上去。

　　4、拍平整。

　　5、开水上锅，农村蒸上几个小时，用煤气炉的话起码一个小时以上。

　　6、同一条干净布擦干表面水珠，和锅盖水珠。重复几次。

　　7、出锅。

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