怎么弄油辣子

　　1、辣椒洗干净晾干。

　　2、用破壁机打成辣椒面。

　　3、炒花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。

　　4、准备好八角、香叶、花椒等香料。

　　5、大葱切段。

　　6、锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。

　　7、中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。

　　8、花生用刀压碎。

　　9、将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。

　　10、捞出油里的各种香料。

　　11、浇在辣椒粉上。滋啦一声，那叫一个香。

　　12、冷却之后装瓶储藏。随吃随开。

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