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如何做鸭汤粉条

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  1、将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜,橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。

  2、红薯粉用烧开的热水泡发软待用。

  3、压力锅炖够时间等降温后打开盖子,舀出鸭肉和汤放铁锅里面烧开后加入泡发好的红薯粉条加盐烧煮。

  4、炖到粉条彻底变软熟烂后,撒入白胡椒粉和香菜两拌就成了。

  5、美味的老鸭炖粉条就做好了。


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