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鸡胗拌香菜怎么做

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  1、主料:鸡胗300g 、香菜50g3人份。

  2、辅料:食盐1小匙、葱适量 、料酒适量、生抽1大勺。

  3、将鸡胗洗净,切成小块。

  4、将香菜洗净,沥干水分,切成段。

  5、葱切成小段备用。

  6、用油起锅,爆香葱花,加放鸡胗煸炒。

  7、鸡胗炒至九成熟时加入香菜,继续煸炒。

  8、调入盐、料酒、生抽,炒至鸡胗熟了即可盛盘。


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