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泰式乌头鱼怎么做

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  1、新鲜乌头鱼一条、香茅两条、干葱一个、芫茜头两条、糖、鱼露、酸梅汁和酸梅(压烂)、葱段。

  2、香茅两条、干葱一个、芫茜头两条,都打碎、加上虾酱和胡椒拌成酱料。

  3、水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟。

  4、下糖、鱼露、酸梅汁和酸梅(压烂)、葱段,煮3分钟,加入香菜叶倒入一点白醋,起锅即可。


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